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Política de Privacidad

Última actualización: 19 de agosto de 2026

Esta política explica qué datos personales tratamos al operar nuestras cuentas de redes sociales, en particular la herramienta interna con que respondemos los comentarios públicos que nos dejan en TikTok e Instagram.

1. Responsable del tratamiento

Comercial Fersot SPA
RUT: 77.034.473-5
Marca comercial: Empanadas Temuco
Domicilio: , Temuco, Región de La Araucanía, Chile
Correo de contacto:

2. Qué datos tratamos

A través de las API oficiales de las plataformas leemos únicamente los comentarios públicos publicados en los videos y publicaciones de nuestras propias cuentas. En concreto:

No accedemos a mensajes directos ajenos, ni a datos de perfil privados, ni a listas de seguidores, ni a datos de contacto, ni a información de ubicación. No tratamos conscientemente datos de personas menores de edad.

3. Con qué finalidad

Con una sola: redactar y publicar una respuesta pública a ese comentario, en la misma conversación donde fue publicado. Eso es toda la operación.

No usamos estos datos con fines publicitarios, no construimos perfiles de personas, no los vendemos ni los cedemos con fines comerciales, y no los cruzamos con nuestras bases de clientes ni con ninguna otra fuente.

4. Base de licitud

Tratamos estos datos sobre la base de nuestro interés legítimo en atender las consultas públicas dirigidas a nuestra marca, conforme a la Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada y a la normativa chilena vigente en materia de protección de datos personales.

5. Encargados de tratamiento

El texto del comentario y el nombre de usuario público se envían a Anthropic PBC (política de privacidad), que provee el modelo de lenguaje con que se redacta el borrador de la respuesta. Anthropic actúa como encargado de tratamiento y no utiliza estos datos para entrenar sus modelos.

Fuera de eso no compartimos estos datos con terceros, salvo requerimiento legal de autoridad competente.

6. Plazo de conservación

Conservamos el identificador del comentario, su texto y la respuesta emitida por un máximo de 12 meses, con el único fin de no responder dos veces el mismo comentario y de auditar la calidad de las respuestas. Cumplido ese plazo se eliminan.

Los datos se almacenan cifrados en tránsito, en infraestructura bajo nuestro control, con acceso restringido al personal que administra las cuentas.

7. Tus derechos

Puedes solicitarnos en cualquier momento el acceso, la rectificación o la eliminación de los datos asociados a tus comentarios, escribiendo a . Responderemos dentro de los plazos que fija la ley chilena.

También puedes eliminar tu comentario directamente desde la plataforma, en cuyo caso deja de estar disponible para nosotros.

8. Cambios a esta política

Si modificamos esta política publicaremos la versión actualizada en esta misma dirección y cambiaremos la fecha del encabezado.

9. Contacto

Dudas sobre esta política: